Recette Soupe à l’Oignon Thermomix Facile
La soupe à l’oignon est un plat réconfortant et savoureux, parfait pour un repas maison. Avec cette recette facile et rapide de soupe à l’oignon au Thermomix, vous pourrez préparer ce délice en un rien de temps. Les ingrédients principaux sont des oignons, du vin blanc, un bouillon de volaille, du beurre, de la farine et un bouquet garni. Cette soupe peut être préparée sans fromage pour une version plus légère, ou vous pouvez choisir de la gratiner au four avec du pain et du fromage râpé. Découvrez comment réaliser cette soupe à l’oignon Thermomix en suivant les étapes ci-dessous.
Les points clés à retenir:
- La soupe à l’oignon est un plat réconfortant et savoureux qui peut être préparé facilement et rapidement avec le Thermomix.
- Les ingrédients principaux sont des oignons, du vin blanc, un bouillon de volaille, du beurre, de la farine et un bouquet garni.
- Vous pouvez choisir de préparer la soupe sans fromage pour une version plus légère ou de la gratiner avec du pain et du fromage râpé.
- Diversifiez votre soupe à l’oignon en ajoutant des croûtons, des herbes fraîches ou d’autres légumes et ingrédients de votre choix.
- La soupe à l’oignon Thermomix est parfaite pour les soirées d’hiver ou comme plat réconfortant.
Ingrédients et préparation de la soupe à l’oignon Thermomix
Voici les ingrédients nécessaires pour préparer une délicieuse soupe à l’oignon Thermomix :
- 6 oignons jaunes
- 10 cl de vin blanc
- 1 cube de bouillon de volaille
- 400 ml d’eau
- 10 g de beurre
- 10 g de farine
- 1 bouquet garni
- Sel et poivre
Pour commencer, épluchez les oignons et coupez-les en fines lamelles. Dans le bol du Thermomix, ajoutez les oignons, le beurre et faites-les revenir à la vitesse 1 pendant 5 minutes à 100°C.
Ajoutez ensuite le vin blanc et laissez cuire pendant encore 5 minutes à la vitesse 1 à 100°C.
Dans un bol séparé, diluez le cube de bouillon de volaille dans l’eau chaude, puis versez le bouillon dans le bol du Thermomix. Ajoutez également la farine, le bouquet garni, le sel et le poivre. Mixez le tout à la vitesse 4 pendant 15 minutes à 100°C.
La soupe à l’oignon Thermomix est maintenant prête à être dégustée. Servez-la bien chaude et régalez-vous avec ce délicieux plat maison.
Astuce :
Si vous préférez une soupe à l’oignon gratinée, vous pouvez ajouter des tranches de pain sur le dessus de la soupe, parsemer de fromage râpé et gratiner au four pendant quelques minutes jusqu’à ce que le fromage soit doré et fondu.
| Temps de préparation | Temps de cuisson | Nombre de portions |
|---|---|---|
| 10 minutes | 25 minutes | 4 personnes |
Astuces pour la soupe à l’oignon Thermomix
Voici quelques astuces pour personnaliser votre soupe à l’oignon Thermomix :
-
Vous pouvez faire gratiner la soupe au four en ajoutant du pain et du fromage râpé. Mettez la soupe gratinée sous le grill pendant quelques minutes.
-
Vous pouvez garnir la soupe avec des croûtons ou des herbes fraîches pour plus de saveur.
-
Si vous préférez une version plus légère, vous pouvez omettre le fromage et servir la soupe telle quelle.
-
Vous pouvez également ajouter d’autres légumes ou ingrédients de votre choix, comme des champignons ou du bacon, pour varier les saveurs.
Avec ces astuces, vous pouvez créer une soupe à l’oignon Thermomix qui correspond à vos goûts et préférences. N’hésitez pas à expérimenter et à ajouter votre touche personnelle à cette recette traditionnelle.
Conseil du chef:
Pour une touche de douceur supplémentaire, ajoutez une cuillère à soupe de sucre à la préparation de la soupe à l’oignon Thermomix. Cela équilibre les saveurs et donne un résultat délicieux. Essayez-le!
N’oubliez pas que le plus important est de faire mijoter votre soupe à l’oignon Thermomix avec amour et de savourer chaque cuillère de ce délicieux plat de confort.
Table des variantes:
| Nom | Description | Ingrédients supplémentaires |
|---|---|---|
| Soupe à l’oignon traditionnelle | La recette classique de la soupe à l’oignon avec du fromage gratiné. | Pain, fromage râpé |
| Soupe à l’oignon sans fromage | Une version plus légère de la soupe à l’oignon sans ajout de fromage. | Pain |
| Soupe à l’oignon gratinée | Une variante gratinée de la soupe à l’oignon avec différents fromages. | Pain, fromage râpé, fromage à gratiner |
Explorez ces différentes variations de la soupe à l’oignon pour découvrir de nouvelles saveurs et expérimenter avec les ingrédients qui vous plaisent le plus. Que vous choisissiez une version classique ou une variante personnalisée, vous apprécierez toujours ce plat réconfortant et délicieux.
Autres recettes de soupe à l’oignon
Si vous aimez la soupe à l’oignon, voici quelques autres recettes que vous pourriez apprécier :
1. Soupe à l’oignon gratinée : Cette version classique de la soupe à l’oignon est délicieusement gratinée au four avec du pain et du fromage râpé. La texture croustillante du fromage fondu donne une nouvelle dimension à ce plat réconfortant.
2. Soupe à l’oignon au Maroilles : Pour une touche de saveur française, essayez cette recette de soupe à l’oignon au Maroilles. Le Maroilles est un fromage français à pâte molle et au goût puissant qui se marie parfaitement avec les oignons caramélisés et le bouillon de cette soupe.
3. Soupe à l’oignon traditionnelle : Rien ne vaut une bonne soupe à l’oignon traditionnelle. Préparée avec des oignons fondants, du bouillon de volaille et des épices, cette soupe réchauffante est un incontournable des soirées d’hiver.
Ingrédients pour la soupe à l’oignon gratinée :
| Ingrédients | Quantité |
|---|---|
| Oignons jaunes | 6 |
| Vin blanc | 10 cl |
| Bouillon de volaille | 1 cube |
| Eau | 400 ml |
| Beurre | 10 g |
| Farine | 10 g |
| Bouquet garni | 1 |
| Pain | 4 tranches |
| Fromage râpé | 100 g |
| Sel et poivre | Selon le goût |
Préparation :
- Épluchez et émincez les oignons.
- Faites fondre le beurre dans une casserole, puis ajoutez les oignons. Faites-les caraméliser pendant environ 20 minutes.
- Ajoutez la farine aux oignons et mélangez bien.
- Versez le vin blanc et laissez mijoter pendant quelques minutes.
- Ajoutez le bouillon de volaille, l’eau et le bouquet garni. Assaisonnez avec du sel et du poivre selon votre goût. Laissez mijoter pendant 30 minutes.
- Préchauffez le four à 180°C.
- Placez les tranches de pain sur une plaque de cuisson et faites-les griller légèrement.
- Répartissez la soupe dans des bols allant au four. Placez une tranche de pain sur chaque bol, puis saupoudrez de fromage râpé.
- Enfournez les bols pendant environ 10 minutes, jusqu’à ce que le fromage soit doré et fondu.
- Servez chaud et dégustez !
Note : Pour une version sans fromage, vous pouvez omettre l’étape de la gratinée au fromage.
Conclusion
La soupe à l’oignon Thermomix est un plat réconfortant et savoureux qui peut être préparé facilement et rapidement. Avec quelques ingrédients simples et votre Thermomix, vous pourrez déguster une soupe à l’oignon maison délicieuse.
Que vous choisissiez de la gratiner au fromage ou de la servir telle quelle, cette recette est parfaite pour les soirées d’hiver ou tout simplement pour se régaler avec un repas réconfortant. N’hésitez pas à essayer d’autres variations de cette recette, en ajoutant des légumes ou des ingrédients supplémentaires selon vos préférences.
Bon appétit !