Endives au Cookeo: Recette Simple et Rapide
Cookeo est un outil magique pour cuisiner des plats délicieux rapidement. Voici 5 recettes d’endives au Cookeo à préparer en moins de 30 minutes.
La première recette est celle des endives au jambon. Pour cette recette, vous aurez besoin de 4 endives, 8 tranches de jambon, 1 oignon, du beurre, de la bière, de l’eau, de la crème fraîche, du sel et du poivre. Les endives sont d’abord dorées dans le Cookeo, puis enroulées dans les tranches de jambon. Les oignons sont ensuite revenus dans le beurre, avant de remettre les endives au jambon dans le Cookeo avec la bière et l’eau. La cuisson se fait ensuite sous pression pendant 20 minutes. Une fois cuites, on mélange la crème avec le jus de cuisson et on nappe les endives au jambon avec cette sauce. Un plat simple et délicieux.
Points Clés:
- Le Cookeo est un outil pratique pour préparer rapidement des plats savoureux.
- Les endives au jambon sont une recette simple et délicieuse à réaliser avec le Cookeo.
- La cuisson sous pression permet de gagner du temps tout en préservant la saveur des ingrédients.
- La sauce à la crème est l’accompagnement parfait pour sublimer les endives au jambon.
- Essayez cette recette et régalez-vous en moins de 30 minutes!
Recette de Champignons, Boursin et Endives au Cookeo
Pour préparer cette délicieuse recette d’endives au Cookeo, vous aurez besoin des ingrédients suivants :
- 8 endives
- 400 g de champignons de Paris
- Du Boursin
- De la crème fraîche
- De l’huile d’olive
- Du sel
- Du poivre
- De la muscade
Commencez par rincer les endives et les champignons. Émincez les endives et coupez les champignons en lamelles.
Faites revenir les endives et les champignons dans l’huile d’olive pendant quelques minutes dans le Cookeo.
Assaisonnez avec du sel, du poivre et de la muscade selon votre goût. Faites cuire l’ensemble sous pression pendant 5 minutes.
Pendant ce temps, mélangez le Boursin et la crème fraîche dans un bol.
Une fois la cuisson terminée, versez la préparation au Boursin et à la crème fraîche sur les endives et les champignons dans le Cookeo.
Il ne vous reste plus qu’à déguster ces endives fondantes et savoureuses, accompagnées de leur délicieuse sauce au Boursin et à la crème fraîche.
Pavés de Saumon et Fondue d’Endives au Cookeo
Pour cette recette d’endives au Cookeo, je vous propose une délicieuse association avec des pavés de saumon. Les ingrédients nécessaires sont :
- 4 endives
- 4 pavés de saumon
- Beurre
- Crème liquide
- Curry
- Sel et poivre
Commencez par rincer les endives, puis émincez-les finement. Faites fondre du beurre dans le Cookeo et ajoutez les endives émincées. Saupoudrez de curry selon votre goût et faites revenir le tout pendant quelques minutes.
Ensuite, placez les pavés de saumon dans le Cookeo, sur les endives fondantes. Fermez le couvercle et faites cuire sous pression pendant 10 minutes. Une fois les pavés de saumon cuits, ajoutez la crème liquide pour apporter de l’onctuosité à la préparation. Assaisonnez avec du sel et du poivre selon vos préférences.
Vous pouvez maintenant déguster ce délicieux plat de pavés de saumon accompagné d’une fondue d’endives. La douceur des endives se marie parfaitement avec la saveur délicate du saumon. Bon appétit !
Informations nutritionnelles des Pavés de Saumon et Fondue d’Endives
| Éléments nutritifs | Pour 1 portion |
|---|---|
| Calories | 400 kcal |
| Lipides | 25 g |
| Glucides | 10 g |
| Protéines | 35 g |
| Fibres alimentaires | 4 g |
Blancs de Poulet, Sauce à la Moutarde et Endives au Cookeo
Dans cette recette d’endives au Cookeo, je vous présente une délicieuse association de blancs de poulet avec une sauce à la moutarde. Pour réaliser ce plat facile et savoureux, vous aurez besoin des ingrédients suivants :
- 4 endives
- 2 blancs de poulet
- 1 gousse d’ail
- 1 oignon
- De l’huile d’olive
- De la moutarde à l’ancienne
- De la crème fraîche
- Du sel et du poivre
- De l’eau
Commencez par rincer les endives et coupez-les en quartiers. Faites revenir les endives avec l’oignon dans un peu d’huile d’olive. Ajoutez ensuite les blancs de poulet et l’ail, et faites dorer le tout.
Une fois les endives et le poulet bien dorés, ajoutez un demi-verre d’eau, assaisonnez avec du sel et du poivre, puis faites cuire sous pression pendant 5 minutes.
Pour la sauce à la moutarde, mélangez de la moutarde à l’ancienne avec de la crème fraîche. Ajoutez ensuite cette préparation dans le Cookeo et faites cuire une minute supplémentaire.
Et voilà, votre plat de blancs de poulet, sauce à la moutarde et endives au Cookeo est prêt à être dégusté. C’est une recette facile à réaliser et pleine de saveurs. Bon appétit !
| Ingrédients | Quantité |
|---|---|
| Endives | 4 |
| Blancs de poulet | 2 |
| Gousse d’ail | 1 |
| Oignon | 1 |
| Huile d’olive | – |
| Moutarde à l’ancienne | – |
| Crème fraîche | – |
| Sel | – |
| Poivre | – |
| Eau | – |
Recette d’Endives Braisées au Cookeo
Pour cette recette d’endives braisées au Cookeo, vous aurez besoin de 8 endives, du vinaigre balsamique, de la cassonade, de l’eau et du beurre.
Commencez par rincer les endives et enlevez le talon. Dans votre Cookeo, faites fondre le beurre et ajoutez les endives ainsi que le vinaigre balsamique. Laissez mijoter quelques instants. Ensuite, ajoutez la cassonade et faites dorer le tout pendant une minute supplémentaire.
Versez de l’eau dans votre Cookeo et faites cuire sous pression pendant environ 8 minutes. Si nécessaire, faites dorer les endives encore quelques minutes pour obtenir une belle coloration.
Les endives braisées au Cookeo sont un accompagnement savoureux à déguster avec différents plats. Leur légère amertume se marie parfaitement avec la douceur de la cassonade et du vinaigre balsamique. Profitez de cette recette rapide et facile pour agrémenter vos repas.
Voici un aperçu de la préparation des endives braisées au Cookeo :
| Ingrédients | Quantité |
|---|---|
| Endives | 8 |
| Beurre | Quantité suffisante |
| Vinaigre balsamique | Quantité suffisante |
| Cassonade | Quantité suffisante |
| Eau | Quantité suffisante |
Pour visualiser l’image de cette délicieuse recette d’endives braisées, veuillez consulter le lien suivant :
Salade Canadienne d’Endives Perle du Nord
En plus des plats chauds, les endives peuvent également être utilisées dans des salades. La Salade Canadienne d’Endives Perle du Nord est une délicieuse salade à base d’endives, de pommes, de chèvre et de miel. Pour préparer cette salade, vous aurez besoin d’endives Perle du Nord, de pommes, de fromage de chèvre, de miel, de sel et de poivre.
Les endives sont coupées en lamelles, les pommes sont émincées et le fromage de chèvre est émietté. On mélange le tout avec du miel, du sel et du poivre pour une salade sucrée-salée délicieuse.
Cette salade est idéale pour une entrée légère et rafraîchissante lors des chaudes journées d’été. Les endives apportent une texture croquante et légèrement amère, qui se marie parfaitement avec la douceur des pommes et la richesse du fromage de chèvre. Le miel ajoute une touche sucrée qui équilibre l’ensemble des saveurs.
Pour servir la Salade Canadienne d’Endives Perle du Nord, disposez les endives, les pommes et le fromage de chèvre mélangés dans une assiette. Arrosez la salade de miel et assaisonnez avec du sel et du poivre selon votre goût. Vous pouvez également ajouter des noix ou des graines pour apporter une touche de croquant supplémentaire.
Que ce soit comme entrée ou comme plat principal léger, cette salade est une façon délicieuse et healthy de savourer les endives. Elle est également parfaite pour accompagner des plats de viande ou de poisson, ajoutant une touche de fraîcheur et de légèreté à votre repas.
Essayez cette Salade Canadienne d’Endives Perle du Nord lors de votre prochain repas et régalez-vous avec cette combinaison équilibrée de saveurs!
Barquettes d’Endives Perle du Nord, Pomme, Chèvre et Miel
Les endives Perle du Nord sont une excellente base pour préparer des barquettes délicieuses et équilibrées. Dans cette recette, les barquettes d’endives sont garnies de pommes, de fromage de chèvre et de miel, créant ainsi un mariage parfait de saveurs sucrées et salées.
Pour préparer ces barquettes d’endives, vous aurez besoin des ingrédients suivants:
- Endives Perle du Nord
- Pommes
- Fromage de chèvre
- Miel
- Sel et poivre
Pour commencer, coupez les endives en lamelles et émincez les pommes. Ajoutez ensuite des morceaux de fromage de chèvre sur les endives.
Les barquettes d’endives Perle du Nord, pomme, chèvre et miel offrent un mélange de textures et de saveurs qui ravira vos papilles. Les endives croquantes se marient parfaitement avec la douceur des pommes, le crémeux du fromage de chèvre et la touche sucrée du miel.
Arrosez les barquettes d’endives de miel et assaisonnez avec du sel et du poivre selon votre goût. Placez les barquettes dans un plat au four et faites-les cuire pendant environ 15 minutes, jusqu’à ce que les endives soient tendres et légèrement dorées.
| Ingrédients | Quantité |
|---|---|
| Endives Perle du Nord | 4 |
| Pommes | 2 |
| Fromage de chèvre | 100g |
| Miel | 2 cuillères à soupe |
| Sel | Quantité suffisante |
| Poivre | Quantité suffisante |
Ces barquettes d’endives Perle du Nord, pomme, chèvre et miel sont parfaites en entrée ou en accompagnement pour un repas léger. Elles apportent une touche de fraîcheur et de gourmandise à vos menus. Essayez cette recette simple et savoureuse pour découvrir de nouvelles façons de déguster les endives!
Salade Rustique d’Endives Perle du Nord
La Salade Rustique d’Endives Perle du Nord est une salade simple mais délicieuse à base d’endives. Pour préparer cette salade, vous aurez besoin d’endives Perle du Nord, de pommes de terre, d’œufs, de lardons, de vinaigrette, de sel et de poivre.
Les endives sont coupées en lamelles, les pommes de terre sont cuites et écrasées, les œufs sont cuits durs et émiettés, et les lardons sont frits.
On mélange le tout avec de la vinaigrette, du sel et du poivre pour une salade délicieuse et nourrissante.
Les ingrédients nécessaires:
- Endives Perle du Nord
- Pommes de terre
- Œufs
- Lardons
- Vinaigrette
- Sel et poivre
La préparation:
- Coupez les endives en lamelles.
- Cuisez les pommes de terre et écrasez-les.
- Cuisez les œufs jusqu’à ce qu’ils soient durs et émiettez-les.
- Faites frire les lardons.
- Mélangez les endives, les pommes de terre, les œufs et les lardons dans un grand saladier.
- Assaisonnez avec de la vinaigrette, du sel et du poivre selon votre goût.
Cette salade rustique est idéale comme plat principal pour un déjeuner rapide ou en accompagnement d’un repas.
Conclusion
Les endives au Cookeo sont une option simple et rapide pour préparer un plat délicieux et sain. Que ce soit avec du jambon, des champignons, du saumon ou dans des salades, les endives peuvent être cuisinées de différentes manières pour satisfaire tous les goûts. Avec le Cookeo, vous pouvez préparer ces recettes en moins de 30 minutes, en utilisant des ingrédients simples et facilement disponibles. Alors n’hésitez pas à essayer ces recettes d’endives au Cookeo et régalez-vous!