Recette Facile de Joue de Porc Cookeo
La joue de porc est une viande très tendre, parfaite pour les plats mijotés. Grâce au robot multicuiseur Cookeo, vous pouvez facilement préparer une délicieuse recette de joue de porc à la moutarde. Dans cette recette, la joue de porc est cuisinée avec de l’oignon, des échalotes, de la crème fraîche, de la moutarde ancienne, du bouillon de volaille et du vin blanc. La cuisson se fait d’abord en mode dorer, puis en mode sous pression pendant 30 minutes, et enfin en mode mijoter avec l’ajout de la crème fraîche et de la moutarde pendant 10 minutes. Servez ce plat mijoté avec des pommes de terre ou des légumes pour un repas familial délicieux.
Points clés:
- Joue de porc: Idéale pour les plats mijotés
- Réussite garantie avec le Cookeo
- Recette avec oignon, échalotes et crème fraîche
- Mode dorer, sous pression et mijoter
- Accompagner avec des pommes de terre ou des légumes
Ingrédients et préparation
Voici les ingrédients nécessaires pour préparer cette recette de joue de porc Cookeo : 1 kg de joue de porc, 1 oignon, 2 échalotes, 10 cl de crème fraîche, 3 cuillères à soupe de moutarde ancienne, 1 cube de bouillon de volaille, 5 cl de vin blanc, 2 cuillères à soupe d’huile d’olive, du sel et du poivre.
Pour la préparation, il faut éplucher et émincer l’oignon et les échalotes, couper la joue de porc en morceaux, faire revenir l’oignon et les échalotes dans l’huile d’olive, ajouter les morceaux de joue de porc et les faire dorer, verser l’eau et le vin, émietter le cube de bouillon de volaille, cuire sous pression pendant 30 minutes, passer en mode mijoter, ajouter la crème fraîche et la moutarde, saler et poivrer, laisser mijoter pendant 10 minutes.
Cette recette de joue de porc Cookeo est simple à réaliser et nécessite des ingrédients courants tels que l’oignon, l’échalote, la crème fraîche, la moutarde ancienne, le bouillon de volaille, le vin blanc, l’huile d’olive, sel et poivre. Suivez les étapes de préparation pour obtenir un plat mijoté savoureux et tendre. Servez ce délicieux plat avec des pommes de terre ou des légumes de saison pour un repas complet et équilibré.
Astuces pour réussir la recette
Pour réussir la recette de joue de porc Cookeo, voici quelques astuces :
- Si la sauce paraît trop liquide, ajoutez une cuillère à soupe de Maïzena pour la rendre plus onctueuse.
- Vous pouvez servir ce plat mijoté avec des pommes de terre ou des légumes pour accompagner la joue de porc et compléter le repas.
« La sauce est l’élément clé pour sublimer la joue de porc. Grâce à l’ajout de Maïzena, vous obtiendrez une sauce onctueuse qui se marie parfaitement avec la viande tendre. N’hésitez pas à accompagner ce plat de pommes de terre ou de légumes frais pour une expérience gustative encore plus savoureuse. »
Idées d’accompagnements :
- Purée de pommes de terre maison
- Légumes sautés à l’ail et au persil
- Gratin de courgettes
- Ratatouille provençale
Table des astuces :
| Astuce | Description |
|---|---|
| 1 | Ajoutez de la Maïzena pour épaissir la sauce |
| 2 | Accompagnez la joue de porc avec des pommes de terre ou des légumes |
Autres recettes similaires
Pour varier vos repas et découvrir de nouvelles saveurs, voici quelques autres recettes délicieuses que vous pouvez préparer avec votre Cookeo :
Moussaka facile
- Aubergines
- Viande hachée
- Tomates
- Pommes de terre
- Oignons
- Fromage râpé
- Béchamel
- Epices
Filet mignon au Cookeo
- Filet mignon de porc
- Oignons
- Champignons
- Vin blanc
- Bouillon de volaille
- Crème fraîche
- Epices
Risotto aux champignons au Cookeo
- Riz Arborio
- Champignons
- Oignon
- Bouillon de légumes
- Beurre
- Fromage râpé
- Epices
Merguez au four
- Merguez
- Poivrons
- Oignons
- Tomates
- Epices
Pois mange-tout sautés
- Pois mange-tout
- Oignons
- Ail
- Sauce soja
- Huile de sésame
- Epices
Steak de soja facile
- Steak de soja
- Poivrons
- Oignons
- Ail
- Sauce soja
- Epices
Steak végétarien aux haricots rouges
- Haricots rouges
- Oignons
- Oeufs
- Farine
- Panure
- Epices
Steak végétarien maison
- Pommes de terre
- Carottes
- Pois chiches
- Oignons
- Oeufs
- Farine
- Panure
- Epices
Steak végétarien facile
- Quinoa
- Carottes
- Pois chiches
- Oignons
- Oeufs
- Farine
- Panure
- Epices
Essayez ces recettes avec votre Cookeo et régalez-vous avec des plats délicieux et variés.
Recette de joue de porc au Cookeo avec de la bière blonde
Une autre recette savoureuse à base de joue de porc que vous pouvez préparer avec votre Cookeo est celle à la bière blonde. Cette recette donne à la viande un goût délicieux et une texture tendre.
Voici les ingrédients nécessaires :
- 1 kg de joue de porc
- 2 oignons
- 33 cl de bière blonde
- 1 cuillère à soupe de miel
- 1 cuillère à soupe d’huile d’olive
- du sel et du poivre
- D’abord, épluchez et émincez les oignons.
- Dans le Cookeo, faites dorer les oignons avec l’huile d’olive.
- Ajoutez les morceaux de joue de porc et laissez-les dorer légèrement.
- Versez la bière blonde sur la viande.
- Ensuite, ajoutez le miel, le sel et le poivre selon votre goût.
- Fermez le couvercle du Cookeo et lancez la cuisson sous pression pendant 25 minutes.
Une fois que la cuisson est terminée, vous pouvez servir la joue de porc à la bière blonde accompagnée d’un écrasé de pommes de terre pour compléter le plat. Profitez de ce repas délicieux et convivial avec vos proches.
Conclusion
La joue de porc est une viande délicieuse et tendre qui se prête parfaitement aux plats mijotés. Avec votre Cookeo, vous pouvez cuisiner facilement et rapidement des recettes savoureuses à base de joue de porc. Que ce soit avec de la moutarde ou de la bière blonde, vous pouvez préparer des plats mijotés succulents pour régaler vos convives. Suivez les étapes de préparation et profitez d’un repas délicieux en famille.